Zutat:Tristel
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Tristel | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Ist der Hals vom Rind. Ein grobfaseriges, mit Knochen durchwachsenes, fettloses, hartes, trockenes Fleisch. Es wird in der Regel nur der Teil zwischen dem 1. und 7. Halswirbel verwendet. Benutzt als Klärfleisch, für Faschiertes (Hackfleisch) oder für Gulaschsuppen.
