aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Stachelbeere
|
|
| 100 g frische Stachelbeeren enthalten:
|
| Brennwert: | 160 kJ / 38 kcal
|
| Fett: | 0,2 g
|
| Kohlenhydrate: | 7,1 g
|
| Eiweiß: | 0,8 g
|
| Cholesterin: | keine Angabe
|
| Ballaststoffe: | 2,9 g
|
| Rezepte, die diese Zutat verwenden
|
Die Stachelbeere ist eine gelbe, runde bis ovale Frucht mit ca. 1–2 cm Durchmesser. Sie ist in Österreich auch unter Bezeichnungen wie Ågråsl, Mungatzen, Mei(t)schg(a)le und Mauchale bekannt. In der Schweiz ist die volkstümliche Bezeichnung "Chrosle" oder "Chrusle".
In der Küche werden Stachelbeeren zu Kompott und Grützen oder Marmeladen/Gelees verarbeitet.
[Bearbeiten] weitere Nährwerttabelle
| Ernährungstabelle
|
| Bezeichnung
| Wert
|
| Menge | 100 g abgetropfte Stachelbeeren (Konserve)
|
| Brennwert | 332 kJ
|
| Kalorien | 79 kcal
|
| Fett | < 1,0 g
|
| Kohlenhydrate | 17,5 g
|
| Protein | < 1,0 g
|
| Cholesterin | keine Angabe
|
| Ballaststoffe | keine Angabe
|
|
- x[–y] g|dag|kg Stachelbeeren
