Zutat:Stör
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| Stör | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
- Die Störe (Acipenser) sind eine Gattung der Unterfamilie (Acipenserinae) der Ordnung Störartige (Acipenseriformes) und gehören zur Klasse der Knochenfische.
- Störe werden vor allem des Kaviars wegen gefangen. Kaviar besteht aus den Eiern der weiblichen Störe, die auch als Rogner bezeichnet werden, und gilt als hochpreisige Delikatesse.
[Bearbeiten] Siehe auch
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