Zutat:Sprosse

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Sprosse
Sprosse
100 g Sprossen enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die diese Zutat verwenden


Sprossen werden gerne für Salate oder asiatische Gerichte verwendet. Am bekanntesten sind Sojasprossen, die allerdings nicht die Sprossen der Sojabohne, sondern der Mungobohne sind und Bambussprossen. Aber auch viele andere Getreidesorten und Samen kann man keimen lassen und daraus Sprossen herstellen. Der Vitamingehalt steigt beim Keimen stark an, daher gelten Sprossen als sehr gesund.

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