Zutat:Soda
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Soda | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
In der Sprache der Barkeeper ist Soda oder Sodawasser Leitungswasser, das mit Kohlensäure versetzt ist. Zur Herstellung gibt es Siphons, Behälter, die mit Wasser gefüllt werden. Mit einer Kohlensäurepatrone wird dem Wasser reichlich Kohlensäure beigemischt. So entsteht Sodawasser.
Man kann, wenn man nicht über einen Siphon verfügt auch Mineralwasser verwenden. Mineralwasser hat aber in der Regel einen gewissen Eigengeschmack und nicht so viel Kohlensäure wie Sodawasser.
