Zutat:Sherryessig
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Sherryessig | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Der Sherryessig oder Vinagre de Jerez wird im Anbaugebiet des Sherrys in Spanien herstellt. Der Essig wird mit den Trauben des Sherrys hergestellt. Sherry hat mit diesem Essig nichts zu tun. Der Essig reift 6 Monate in Eichenfässern und sollte immer sparsam verwendet werden.
