Zutat:Seeaal
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| Seeaal | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
- Der Meeraal (Conger conger) oder Seeaal ist eine Art der Gattung Conger aus der Familie der Meeraale. Er kommt im östlichen Atlantik von Westafrika bis zum Golf von Biskaya vor. Vereinzelt ist die Art auch in der Nordsee bis zu den Färöern und Südnorwegen zu finden.
- Der Meeraal ist deutlich größer und schwerer als der Europäische Aal. Weibchen können ausnahmsweise bis zu 3 m lang und über 100 kg schwer werden, Männchen erreichen maximal 1,30 m, die Durchschnittsgrößen liegen aber deutlich darunter. Auch Kopf und Mund sind erheblich größer.
[Bearbeiten] Siehe auch
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