Zutat:Schweinekotelett
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Schweinekotelett | |
|---|---|
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| 100 g Schweinekotelett (essbarer Anteil) enthalten: | |
| Brennwert: | 560 kJ / 133 kcal |
| Fett: | 5,3 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| Eiweiß: | 21,6 g |
| Cholesterin: | 55 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Schweinekoteletts sind Scheiben aus dem Rippenstück (auch Karree, Rücken oder Kotelettstrang genannt) mit Knochen. Das Rippenstück befindet sich beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken. Koteletts werden vom Schwein, Kalb und Lamm angeboten, seltener vom Rind. Koteletts werden meist gebraten oder gegrillt, können aber auch paniert werden wie z.B. Wiener Schnitzel.
[Bearbeiten] Mengenangaben
- x[–y] Schweinekotelett[s]
- x[–y] g|dag|kg Schweinekotelett
