Zutat:Schweinebauch
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Schweinebauch | |
|---|---|
| |
| 100 g Schweinebauch enthalten: | |
| Brennwert: | 1083 kJ / 261 kcal |
| Fett: | 21,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 17,8 g |
| Cholesterin: | 60 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Der Schweinebauch, eines der preiswerteren Teilstücke, ist ein gut mit Fett durchwachsendes und mit Rippen durchzogenes Stück vom Schwein im Bereich des hinteren, unteren Brustkorbs.
Er wird frisch, gesalzen oder geräuchert angeboten und eignet sich hervorragend zum Grillen, Kochen‚ Braten und Schmoren.
[Bearbeiten] Weitere Nährwerttabelle
| 100 g geräucherter Schweinebauch enthalten: | |
| Brennwert: | 1538 kJ / 372kcal |
| Fett: | 33,3g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 18,0 g |
| Cholesterin | keine Angabe |
| Ballaststoffe | keine Angabe |
[Bearbeiten] Mengenangaben
- x[–y] g|dag|kg Schweinebauch
