Zutat:Schnaps
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Schnaps | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Ein Schnaps ist ein Brandwein und eine Destillerie aus Früchten oder Getreideprodukte. Hat meist zwischen 32% bis 40% Vol. Alkoholanteil.
[Bearbeiten] Obstbranntwein
Aus vergorenen Früchten oder deren Saft hergestellter Branntwein, der auch oft "Wasser" genannt wird.
- Kirschwasser
- Obstler (meist aus Äpfeln und Birnen gebrannt)
- Slivowitz oder Zwetschgenschnaps
- Williamsbirne
- usw...
[Bearbeiten] Tresterschnaps
Rückstände, die beim Keltern von Trauben anfallen, werden oft zu einem Branntwein verarbeitet.
[Bearbeiten] Kornbranntwein
Klarer Branntwein aus Roggen, Weizen oder Gerste.
[Bearbeiten] Geist
Werden unvergorene Früchte mit Alkohol destilliert, so entsteht ein Geist:
