Zutat:Schinken

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Schinken
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Schinken bezeichnet die hinteren Oberschenkel des Schweins sowie daraus hergestellte Produkte. Diese werden gepökelt, gebrüht, gebraten, getrocknet oder geräuchert und meist kalt gegessen.

[Bearbeiten] Schinkensorten

• Roher Schinken
  • Schinken, luftgetrocknet
    • Jamón Ibérico (Pata Negra)
    • Parmaschinken
    • San-Daniele-Schinken
    • Serrano-Schinken
  • Räucherschinken
    • Ammerländer Schinken
    • Holsteiner Katenschinken
    • Westfälischer Knochenschinken
    • Schwarzwälder Schinken
• Kochschinken
• Nussschinken
• Formvorderschinken (Achtung, nur Schinkenimitat!)

[Bearbeiten] Siehe auch

• Wikipedia:Schinken