Zutat:Scheiblettenkäse
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Scheiblettenkäse | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Scheiblettenkäse sind quadratische Scheiben (schnittfest) mit Trennblättern in Kunststofffolie vakuumiert verschweißt. Es gibt verschiedene Sorten. Etwa Chester (der Ursprung der Scheibletten), Toast, Emmentaler, Holländer oder light. Es handelt sich hierbei um einen Schmelzkäse, der so fest hergestellt wird, das er in Scheiben aufgeteilt werden kann. Die Scheiben werden einzeln verpackt, weil sie sonst so zusammen kleben würden, dass man sie nicht mehr voneinander trennen könnte. Er eignet sich besonders zu zum Überbacken, man kann ihn aber auch als Brotbelag verwenden. Scheiblettenkäse wird ausschließlich industriell hergestellt, er ist dementsprechend nicht hochwertig.
