Zutat:Schalblattel
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| Schalblattel | |
|---|---|
| |
| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
[Bearbeiten] Allgemeines
Österreichische Bezeichnung: Dieses Stück ist ein aus dem Kreuzbein ausgelöstes, sehr saftiges, etwas fettes Rindfleisch.
[Bearbeiten] Verwendung der Fleischstücke
- Zum Kochen: Siehe Suppenfleisch, auch Siedfleisch in Österreich und Süddeutschland genannt.
[Bearbeiten] Siehe auch
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