Zutat:Anchovis
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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| Anchovis | |
|---|---|
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| 100 g Anchovis enthalten: | |
| Brennwert: | 490 kJ / 117 kcal |
| Fett: | 4,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| Eiweiß: | 19,4 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Anchovis (von spanisch anchoa) oder Sardellen werden höchstens 20 cm lang und gehören zu den Heringen. Die kleinen, fetten Fische werden meist eingesalzen als pikant-würzige Kochzutat oder als Sardellenpaste in Tuben angeboten.
Frische Sardellen sind vor allem im Mittelmeerraum beliebt – sie werden im Ganzen gebacken und verzehrt.
[Bearbeiten] Mengenangaben
- x[–y] Anchovisfilets
- x[–y] g|dag Anchovisfilets
