Zutat:Rinderhüfte
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Rinderhüfte | |
|---|---|
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| 100 g Rinderhüfte enthalten: | |
| Brennwert: | 518 kJ / 123 kcal |
| Fett: | 4,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 20,7 g |
| Cholesterin: | 50 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Das Fleisch der Rinderhüfte hat eine lockere Faserstruktur und ist von feinen Fettäderchen durchzogen. Das macht es so zart und saftig. Die Hüfte ist bestens zum Braten und Schmoren, aber auch für deftige Gerichte wie Rouladen, Beef- oder Hüftsteaks geeignet.
[Bearbeiten] Mengenangaben
- x[–y] Hüftsteak[s]
- x[–y] g|dag|kg Rinderhüfte
