Zutat:Rieddeckel
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| Rieddeckel | |
|---|---|
| |
| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
[Bearbeiten] Allgemeines
Der Rieddeckel ist ein sehr grobfaseriges und saftiges Fleisch, welches die Schulter und Teile des Halses sowie den oberen Teil des Rostbratens bedeckt.
[Bearbeiten] Verwendung
Es ist sehr gut als Siedfleisch (Suppenfleisch) geeignet.
