Zutat:Rettich

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Rettich
Rettich
100 g Rettich enthalten:
Brennwert: 50,2 kJ / 22 kcal
Fett: < 0,2 g
Kohlenhydrate: 2 g
Eiweiß: 1,1 g
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Rettich wird unterschieden, in weiße oder rote Frühlings-, Sommer- und Herbstrettiche. Die Schale des Winterrettichs ist violett oder schwarz. Der Mairettich ist geschmacklich der schärfste Rettich.

Das Bild rechts oben zeigt einen Kugelrettich.

[Bearbeiten] Siehe auch

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