Zutat:Rettich
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Rettich | |
|---|---|
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| 100 g Rettich enthalten: | |
| Brennwert: | 50,2 kJ / 22 kcal |
| Fett: | < 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 2 g |
| Eiweiß: | 1,1 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Rettich (lat. Raphanus sativus var. niger) ist ein beliebtes Knollengemüse.
Rettich bildet unterirdisch eine fleischige Rübenknolle aus, die je nach Sorte rund bis lang, weiß, rot, rosa, violett, grün, braun oder schwarz sein kann.
Das Bild rechts oben zeigt einen Kugelrettich.
Siehe auch
- Saisonkalender Gemüse und Salate
- Rettiche bei Wikipedia
