Zutat:Reneklode
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Reneklode | |
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| 100 g Renekloden enthalten: | |
| Brennwert: | 240 kJ / 56 kcal |
| Fett: | < 1,0 g |
| Kohlenhydrate: | 12,3 g |
| Eiweiß: | < 1,0 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 2,3 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Die Reneklode, auch Reineclaude, Ringlo, Ringlotte oder Rundpflaume, gehört zur Familie der Rosengewächse, der auch Pflaumen, Zwetschgen und Mirabellen angehören. Renekloden sind mittelgroße, rundliche Früchte, die grünlich, grünlich-gelb, grünlich-violett oder rötlich sein können, sie sind sehr saftig und äußerst aromatisch. Die Reneklode enthält frisch verzehrt sehr viel Vitamin C.
Aus diesen Früchten können herrliche Marmeladen gekocht werden, auch ein schmackhaftes Reneklodenkompott ist nicht zu verachten. Fein ist auch eine Reneclaudentarte.
