Zutat:Preiselbeere

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Preiselbeere
Preiselbeere
100 g Preiselbeeren enthalten:
Brennwert: 162 kJ / 39 kcal
Fett: < 1,0 g
Kohlenhydrate: 7,1 g
Eiweiß: 0,3 g
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 2,9 g
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Die Preiselbeere, auch Kronsbeere genannt, ist eine Pflanze aus der Gattung der Heidelbeeren. Zum Rohverzehr sind sie nicht geeignet. Die Beeren werden zwischen August und September gepflückt.

In der Küche entwickeln sie im gekochtem Zustand ihren charakteristischen Geschmack. Als Preiselbeerkompott sind sie ein idealer Begleiter zu Wild- und Geflügelgerichte. Auch herzhafte Marmeladen lassen sich aus diesen Beeren herstellen.

[Bearbeiten] weitere Nährwerttabellen

Ernährungstabelle
Bezeichnung Wert
Menge 100 g getrocknete Preiselbeeren
Brennwert 1040 kJ
Kalorien 248 kcal
Fett 3,1 g
Kohlenhydrate 45,6 g
Protein 1,9 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe 18,6 g
Ernährungstabelle
Bezeichnung Wert
Menge 100 g abgetropfte Preiselbeeren (Konserve)
Brennwert 320 kJ
Kalorien 76 kcal
Fett 0,4 g
Kohlenhydrate 16,8 g
Protein 0,1 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe 2,5 g

[Bearbeiten] Mengenangaben

  • x[–y] g|dag|kg Preiselbeeren

[Bearbeiten] Siehe auch

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