Zutat:Orangenthymian

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Orangenthymian
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert:	keine Angabe / keine Angabe
Fett:	keine Angabe
Kohlenhydrate:	keine Angabe
Eiweiß:	keine Angabe
Cholesterin:	keine Angabe
Ballaststoffe:	keine Angabe
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Orangenthymian (Thymus fragrantissimus) gehört zu den interessanten Thymiansorten für die Küche.

[Bearbeiten] Geschmack und Aroma

Dieser Orangenthymian besitzt ein tolles Orangen-Aroma und hat ein ganz eigenes, an französischen Thymianhonig erinnerndes süßliches Aroma.

[Bearbeiten] Verwendung

Dieses Kraut passt wunderbar zu orientalischen Speisen, in Kräuterbutter mit zusätzlichen Kräutern, zu Bowlen, zu Gerilltem, in Marinaden und natürlich zu Süßspeisen. Es aromatisiert ein Orangensorbet, Läuterzucker und rundet einen frischen Fruchtsalat wunderbar ab.

[Bearbeiten] Siehe auch

• Thymian mit weiteren Angaben zu dieser Zutat
• Wikipedia:Thymian