Zutat:Leichtbier
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Als Leichtbier bezeichnet man ein Bier, das Alkohol- und Kalorienreduziert ist. Diese Biere werden nicht extra gebraut, sondern meist aus einer Biersorte und seinem alkoholfreien Partner gemischt. Das Mischungsverhältniss besteht meist aus einer Hälfte von dem einen und einer Hälfte von dem anderen. Dabei wird die Stammwürze des Bieres nicht verändert, der Alkoholgehalt sinkt aber auf die Hälfte. Die meisten Leichtbiere haben einen Alkoholgehalt von 2,5 Prozent.
