Zutat:Landbier
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Der Begriff Landbier ist kein geschützteer Begriff. Es soll vielmehr signalisieren, dass es sich um ein regionales Bier handelt, es von hoher Qualität ist und unter ökologischen Gesichtspunkten gebraut worden ist. Meist sind es obergärige Biere, die oft nicht gefiltert wurden, also naturtrüb sind. In der Regel haben sie eine helle Farbe und orientieren sich an Lagerbier oder Exportbier. Will man genaueres über ein Landbier wissen, dann muss man auf jeden Fall einmal auf das Etikett schauen. Hier sollte alles stehen, was man so wissen muss.
