Zutat:Kohl
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Botanisch gesehen zählt das Kohlgemüse zu den Kreuzblütlern. Von den unterschiedlichen Kohlgewächsen werden verschiedene Pflanzenteile besonders in Deutschland gerne gegessen.
Arten (Auswahl)
- Blattkohl
- Blumenkohl
- Braunkohl
- Brokkoli
- Chinakohl
- Federkohl
- Grünkohl
- Kohlrabi
- Krauskohl
- Meerkohl
- Rosenkohl
- Rotkohl
- Schwarzkohl
- Spitzkohl (Filderkraut)
- Stängelkohl
- Weißkohl
- Winterkohl
- Winterweißkohl
- Wirsing
- Zierkohl
