Zutat:Hokkaido-Kürbis
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Hokkaido-Kürbis | |
|---|---|
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| 100 g Hokkaido-Kürbis enthalten: | |
| Brennwert: | 96 kJ / 23 kcal |
| Fett: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 5,5 g |
| Eiweiß: | 1,1 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 1,2 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Beim orangeroten Hokkaidokürbis handelt es sich um eine aus Japan stammende Unterart des Riesenkürbis. Er ist relativ klein, erreicht ein Gewicht von 1 bis 2 kg und schmeckt im Gegensatz zu anderen Sorten sehr aromatisch. Das Fruchtfleisch hat ein nussiges Aroma. Seine Schale kann mitgegessen werden.
Ein halbierter Hokkaidokürbis
Geviertelt und entkernt
Kürbiswürfel
