Zutat:Hafer
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Hafer | |
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| 100 g entspelzte, ganze Haferkörneer enthalten: | |
| Brennwert: | 1409 kJ / 334 kcal |
| Fett: | 7,1 g |
| Kohlenhydrate: | 55,7 g |
| Eiweiß: | 11,7 g |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 9,7 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Der Hafer wird nach seiner Ernte zu diversen Produkten verarbeitet. Die Körner werden nur geschält und somit werden weder Kleie noch der Keim entfernt, dabei bleiben alle Nähr- und Ballaststoffe erhalten.
Anmerkung
Hafer kann allergische Reaktionen bzw. Symptome bei jenen Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit oder einer Zöliakie erkrankt sind bzw. leiden, auslösen.
Nutzung
- Haferflocken
- Hafergrütze
- Haferkleie
- Hafermehl
- Haferschrot
- Instant-Hafer
- Schmelzflocken
- Zarte Haferflocken
