Zutat:Gänsestopfleber
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Gänsestopfleber | |
|---|---|
| |
| 100 g Gänsestopfleber enthalten: | |
| Brennwert: | 1876 kJ / 448 kcal |
| Fett: | 44,0 g |
| Kohlenhydrate: | 3,0 g |
| Eiweiß: | 10,0 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Eine Stopfleber (frz. Foie gras d'oie) ist nichts anderes als eine von Menschen induzierte Fettleber von Gänsen. Das Stopfen dieser Tiere ist in Deutschland verboten, der Import aber erlaubt.
[Bearbeiten] Mengenangaben
- x[–y] Gänsestopfleber
- x[–y] g|dag|kg Gänsestopfleber
