Zutat:Fettuccine
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Fettuccine | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Fettuccine sind breite kurze Bandnudeln, die aus Hartweizengrieß hergestellt werden. Es gibt aber auch Fettuccine, die ca. 1 cm breit und 26 cm lang sind. Wenn Fettuccine sehr schmal sind, werden sie Fettucelle genannt. Die Garzeit (al dente) beträgt zwischen 7 und 10 Minuten.
