Zutat:Feldsalat
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Feldsalat | |
|---|---|
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| 100 g frischer Feldsalat enthalten: | |
| Brennwert: | 60 kJ / 14 kcal |
| Fett: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 0,7 g |
| Eiweiß: | 2 g |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 1,8 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Feldsalat, auch Rapunzel, Ackersalat, Mausohr(en)salat oder Vogerlsalat genannt, ist kräftig nussig. Gut harmoniert er mit Kernöl-Vinaigrette oder gerösteten Sonnenblumen- oder Kürbiskernen. Feldsalat enthält sehr viel Vitamin C und Karotin. Er ist daher sehr gesund und stärkt die Abwehrkräfte.
