Zutat:Backerbsen
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Backerbsen | |
|---|---|
| |
| 100 g Backerbsen: enthalten: | |
| Brennwert: | 2412 kJ / 576 kcal |
| Fett: | 39,8 g |
| Kohlenhydrate: | 45,7 g |
| Eiweiß: | 8,7 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Backerbsen werden aus einem relativ flüssigen Teig bereitet, welche bei 180 °C in der Fritteuse ausgebacken werden. Der Teig wird dem Fett in Form von Tropfen beigegeben (siehe Spätzlehobel). Die Kügelchen gehen schön auf, sollten eine schöne, braune Farbe bekommen und auskühlen lassen. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Schnell verzehren, da diese sehr schnell aufweichen. Sie sind eine wunderbare Einlage für klare Suppen
[Bearbeiten] Mengenangaben
- x[–y] EL Backerbsen
- x[–y] g|dag|kg Backerbsen
