Zutat:Bärwurz

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Bärwurz
Bärwurz
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Bärwurz (lat. Meum athamanticum) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler.

Bärwurz

Wegen der ätherischen Öle, die an Fenchel und Liebstöckel erinnern, findet der Bärwurz auch in der Küche seine Verwendung (Kräuterquark), und aus ihm wird der berühmte Bärwurzschnaps aus dem Bayrischen Wald gebrannt.

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