Zutat:Apricot Brandy

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Apricot Brandy
100 ml Apricot Brandy enthalten:
Brennwert:	1277 kJ / 305 kcal
Fett:	0,0 g
Kohlenhydrate:	32,6 g
Eiweiß:	0,0 g
Cholesterin:	keine Angabe
Ballaststoffe:	keine Angabe
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Apricot Brandy ist ein Likör, der über Aprikosen und Aprikosenkernen destilliert wird. Das heißt der Dampf des Destillats wird durch ein Gefäß geleitet, in dem sich Aprikosen und Aprikosenkerne befinden.

Dieser Likör wird dann mit Brandy gemischt. In welchem Verhältnis und welche Sorten Brandy verwendet werden, dass ist natürlich streng gehütetes Geheimnis der Herstellerfirmen.

Apricot Brandy wird als Aperitif angeboten, findet aber auch in Cocktails Verwendung. Der Honecker ist Beispiel hierfür, es gibt aber noch viele weitere Cocktails, die Apricot Brandy verwenden. In einem klassischen Mai Tai hat er aber nichts zu suchen.

Siehe auch

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