aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Apfelkraut
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| 100 g gesüßtes Apfelkraut enthalten:
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| Brennwert: | 1013 kJ / 242 kcal
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| Fett: | keine Angabe
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| Kohlenhydrate: | keine Angabe
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| Eiweiß: | keine Angabe
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| Cholesterin: | keine Angabe
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| Ballaststoffe: | keine Angabe
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden
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Das Apfelkraut (auch Apfelsirup genannt), ist ein dunkel-brauner, durch das Eindicken von Äpfeln, hergestellter Sirup, auch Kraut genannt.
Apfelkraut wird heute vor allem in den Regionen des Apfelanbaus besonders im Rheinland als süßer Brotaufstrich, Back- und Kochzutat für Spezialitäten, besonders für Soßen wie beim Rheinischen Sauerbraten und als Beilage zu Kartoffelpuffer verwendet.
| Ernährungstabelle
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| Bezeichnung
| Wert
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| Menge | 100 g ungesüßtes Apfelkraut
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| Brennwert | 924 kJ
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| Kalorien | 221 kcal
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| Fett | keine Angabe
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| Kohlenhydrate | keine Angabe
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| Protein | keine Angabe
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| Cholesterin | keine Angabe
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| Ballaststoffe | keine Angabe
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- x[–y] TL|EL Apfelkraut
- x[–y] g|dag|kg Apfelkraut
