Zutat:Apfelkraut

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Apfelkraut
Apfelkraut
100 g gesüßtes Apfelkraut enthalten:
Brennwert: 1060 kJ / 249 kcal
Fett: ≤ 0,1 g
Kohlenhydrate: 60,5 g
Eiweiß: 0,5 g
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Das Apfelkraut (auch Apfelsirup genannt), ist ein dunkel-brauner, durch das Eindicken von Äpfeln, hergestellter Sirup, auch Kraut genannt.

Küche

Apfelkraut wird heute vor allem in den Regionen des Apfelanbaus besonders im Rheinland als süßer Brotaufstrich, Back- und Kochzutat für Spezialitäten, besonders für Soßen wie beim Rheinischen Sauerbraten und als Beilage zu Kartoffelpuffer verwendet.

Nährwerttabelle

Ernährungstabelle
Bezeichnung Wert
Menge 100 g ungesüßtes Apfelkraut
Brennwert 924 kJ
Kalorien 221 kcal
Fett keine Angabe
Kohlenhydrate keine Angabe
Protein keine Angabe
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe keine Angabe

Siehe auch

Andere Ausgaben