Zubereitung:Sterilisieren von Flaschen und Verschlüssen

Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Das Backrohr auf 100 °C vorheizen (die Temperatur mit einem Backofenthermometer genau einstellen). Die Flaschen und Verschlüsse mit herkömmlichen Geschirrspülmittel in heißem Wasser abwaschen und mehrmals mit heißen Wasser ausspülen bzw. durchspülen. Die Flaschen und Verschlüsse 30 Minuten sterilisieren lassen. Anschließend den Ofen ausschalten und die Flaschen und Verschlüsse bis zur Verwendung im Ofen warm halten.