Zubereitung:Siphon
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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Ein Siphon ist ein Gerät, das Flüssigkeiten mit Kohlensäure versetzt. Die Kohlensäure wird dabei mit Druck in die Flüssigkeit gegeben, die sich in einem geschlossenem Gefäß befindet, so dass die Kohlensäure nicht entweichen kann.
Auf diese Weise werden in Restaurants und Bars Limonaden hergestellt. Der Hersteller der Limonade liefert nur den Sirup mit allen Geschmackselementen. Der Sirup wird mit Wasser dünnflüssig gemacht und dann mit Kohlensäure versetzt.
