Zubereitung:Schokoladengitter

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Wechseln zu: Navigation, Suche
Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden
Schokoladengitter03.jpg
  • Aluminiumfolie dünn mit Pflanzenöl bestreichen.
  • Diese Folie auf ein Schneidebrett ausbreiten.
  • Die Kuvertüre über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen.
  • Die flüssige Kuvertüre in einen Einmalspritzbeutel füllen.
  • Die Spitze des Einmalspritzbeutels mit einer Schere abschneiden und die gewünschten Muster auf die Alufolie spritzen.
  • Das Brett mit der Alufolie bis zu Verwendung in den Tiefkühler geben.
  • Die fertigen Schokoladengitter vorsichtig von der Folie lösen.
Andere Ausgaben