Zubereitung:Saisonkalender Kräuter und Gewürze

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Der Saisonkalender Kräuter und Gewürze zeigt auf einen schnellen Blick, welche Kräuter- und Gewürzsorten in welchen Monaten Saison haben und damit auch meist recht günstig und frisch zu haben sind. Beim Klick auf das Bildsymbol wird ein Foto der Gewürzpflanze angezeigt.

Siehe auch

Legende
  Keine oder geringe Verfügabrkeit
  Nebensaison: steigende oder fallende Verfügbarkeit, meist Glashausware
  Hauptsaison: hohe Verfügbarkeit
Regional.png Hauptsaison: hohe Verfügbarkeit aus vorwiegend heimischem Anbau
Kräuter und Gewürze der Saison
Pflanze Bild Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Anis                 Regional.png Regional.png Regional.png  
Basilikum           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png      
Beifuß           Regional.png
Blätter vor der Blüte
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Wurzeln
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Wurzeln
 
Beinwell         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png        
Bockshornklee               Regional.png Regional.png      
Bohnenkraut             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Borretsch           Regional.png Regional.png Regional.png        
Bärlauch     Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png            
Dill       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png      
Estragon Estragon.JPG     Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Ingwer                        
Kerbel Kerbel.jpg       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Knoblauch           Regional.png Regional.png Regional.png        
Koriander                        
Kresse Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png
Kümmel         Regional.png     Regional.png Regional.png Regional.png    
Lauchzwiebel Lauchzwiebel.jpg       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png  
Lavendel               Regional.png Regional.png      
Majoran           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Meerrettich ScharferMeerrettich.jpg                 Regional.png Regional.png Regional.png  
Minze         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png      
Oregano       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Petersilie       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Rosmarin                        
Salbei       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png  
Schnittlauch       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Sternanis Sternanis.jpg                        
Thymian     Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Waldmeister       Regional.png Regional.png Regional.png            
Wurzelpetersilie Petersilienwurzel.jpg Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png           Regional.png Regional.png Regional.png
Zitronenmelisse       Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
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