Zubereitung:Saisonkalender Gemüse und Salate

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Der Saisonkalender Gemüse und Salate zeigt auf einen schnellen Blick, in welchen Monaten gesuchte Gemüse- und Salatsorten Saison haben und damit auch meist recht günstig und frisch zu haben sind. Ein Klick auf das Bildsymbol zeigt, wie die Pflanze aussieht.

Inhaltsverzeichnis

Siehe auch

Legende
  Keine oder geringe Verfügbarkeit
  Nebensaison: steigende oder fallende Verfügbarkeit
  Hauptsaison: hohe Verfügbarkeit
Regional.png Hauptsaison: hohe Verfügbarkeit aus vorwiegend heimischem Anbau

A bis F

Gemüse und Salate der Saison
Pflanzenname Bild Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Artischocke Artischo.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Aubergine Aubergine.jpg               Regional.png Regional.png      
Austernpilz Austernpilze (01).JPG                        
Blumenkohl Blumenkohl im Topf.JPG           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Bohne, dick, weiß           Regional.png Regional.png Regional.png        
Bohne, grün Bohnen-geerntet.JPG             Regional.png Regional.png Regional.png      
Borretsch Borretsch.JPG         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Brokkoli Brokkoli.jpg           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Champignon Braune Champignons.JPG                        
Chicorée Endives.jpg Regional.png Regional.png Regional.png             Regional.png Regional.png Regional.png
Chinakohl Chinakohl-1-CTH.JPG               Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png
Eisbergsalat Eisbergsalat.JPG         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png        
Endivie Endiviensalat.jpg                 Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png
Erbse Markerbsen-CTH.JPG           Regional.png Regional.png Regional.png        
Feldsalat Ackersalat.jpg Regional.png Regional.png Regional.png             Regional.png Regional.png Regional.png
Fenchel Fenchelknolle.jpg                 Regional.png Regional.png    

G bis O

Gemüse und Salate der Saison
Pflanzenname Bild Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Gurke (Einlege-, Gewürzgurke) Gurken.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Gurke (Salatgurke) Salatgurke-2.JPG           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png      
Grünkohl Grünkohl.JPG Regional.png Regional.png                 Regional.png Regional.png
Kaiserschote (Zuckererbse) Kaiserschoten-CTH.jpg             Regional.png Regional.png        
Kartoffel Kartoffeln.jpg           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Knoblauch FrzKnobl.jpg           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Knollen-Ziest Knollen-Ziest-CTH.JPG Regional.png Regional.png Regional.png             Regional.png Regional.png Regional.png
Kohlrabi         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Kopfsalat Kopfsalat.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png      
Kürbis Hokkaidokuerbis.jpg                 Regional.png Regional.png Regional.png  
Lauch (Porree) Porree.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png  
Lollo Rosso (Pflücksalat)         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png      
Löwenzahn Löwenzahn.jpg                        
Mais Mais.jpg               Regional.png Regional.png Regional.png    
Mangold Mangold 2.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Maronenröhrling MaronenroehrlingErweiterung.jpg         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png      
Möhre Bundmöhren.jpg           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Okra Okra.JPG             Regional.png Regional.png Regional.png      

P bis R

Gemüse und Salate der Saison
Pflanzenname Bild Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Papaya Papaya ganz.jpg                        
Paprika Paprika.jpg               Regional.png Regional.png Regional.png    
Pastinake Pastinak.jpg Regional.png Regional.png                 Regional.png Regional.png
Postelein Regional.png Regional.png Regional.png                 Regional.png
Radicchio Radicchio2.jpg   Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png     Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png
Radieschen Radieschen.jpg         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Rauke Rauke.jpg         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png      
Rhabarber Rhabarber-CTH.JPG         Regional.png Regional.png            
Rettich Kugelrettich.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Römersalat                        
Rosenkohl Rosenkohl roh 750g 01.jpg Regional.png Regional.png               Regional.png Regional.png Regional.png
Rote Bete/Rübe Rote Bete.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Rotkohl Rotkohl feld.jpg                 Regional.png Regional.png Regional.png  
Rübe Mairüben.jpg         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png  

S bis Z

Gemüse und Salate der Saison
Pflanzenname Bild Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
SalaRico Salarico-CTH.JPG Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png
Schwarzwurzel Schwarzwurzeln.jpg Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png           Regional.png Regional.png Regional.png
Sellerie (Knolle) Knollensellerie.jpg                 Regional.png Regional.png Regional.png  
Sellerie (Stangensellerie) Knollensellerie.jpg               Regional.png Regional.png Regional.png    
Spargel Spargel gebündelt.jpg       Regional.png Regional.png Regional.png            
Spinat Spinat.jpg     Regional.png Regional.png Regional.png       Regional.png Regional.png    
Spitzkohl
Filderkraut
Filderkraut.jpg     Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png        


Steckrübe Steckrüben.jpg Regional.png                 Regional.png Regional.png Regional.png
Süßkartoffel                        
Teltower Rübchen TeltowerRuebchen-kl.jpg                   Regional.png Regional.png  
Tomate TomberryTomate.jpg             Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Topinambur Topinambur.jpg Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png             Regional.png Regional.png
Weißkohl/Spitzkohl Filderkraut.jpg         Regional.png Regional.png     Regional.png Regional.png Regional.png  
Wirsing Wirsingkopf.jpg         Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png
Wurzelpetersilie Petersilienwurzel.jpg Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png           Regional.png Regional.png Regional.png
Zucchini Zucchini-CTH.JPG           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
Zwiebel Zwiebel.jpg           Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png Regional.png    
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