Zubereitung:Quirl

Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden

Ein Quirl ist ein Küchengerät zum Bearbeiten von flüssigeren Teigen, wie beispielsweise Pfannkuchenteig. Außerdem wird das Gerät zum Aufschlagen von Flüssigkeiten verwendet. Dabei können trockene oder flüssige Zutaten gleichmäßiger als mit der Hand miteinander vermischt werden. Besonders bei Mehl oder Stärke entstehen dabei wesentlich seltener als beim manuellen Verrühren Klümpchen. Sahne, Eiweiß und andere geeignete Flüssigkeiten können mit einem Quirl schaumig geschlagen werden.

Quirle gibt es überwiegend als Aufsätz zu Handrührgeräten.