Zubereitung:Pralinenform

Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden

Die Pralinenform ist ähnlich einer Muffinform, weist jedoch mehrerer Einbuchtungen in den unterschiedlichsten Formen (Herzen, Kreise, Quadrate, Sterne, Halbmonde, etc.) auf. Pralinenformen gibt es als Blech mit zwischen 24 und 36 Mulden, in die die Pralinenmasse eingegossen wird. Vor dem Einfüllen sollten die einzelnen Förmchen mit etwas gutem Öl oder flüssiger Butter ausgefettet werden, um die Pralinen später leichter entfernen zu können. Um ein Ausfetten überflüssig zu machen bietet sich als Alternative ein Blech aus Silikon an, die immer öfter im Handel zu finden sind. Aus diesen Formen lässt sich die Praline auch ohne ausfetten ganz einfach herauslösen.