Zubereitung:Geliertest
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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- Einen kleinen Teller ins Eisfach des Eisschrankes geben.
- Nach der erforderlichen Kochzeit der Marmelade oder des Gelees, einen Esslöffel davon auf den gekühlten Teller geben.
- Geliert die angedickte Flüssigkeit sofort, kann die Marmelade oder das Gelee sofort in Gläser abgefüllt werden.
- Dieser Test kann natürlich auch für andere selbstgefertigte Lebensmittel (z.B. Chutneys, weitere Süßspeisen, etc.) angewandt werden.
