Zubereitung:Frühlingszwiebel vorbereiten
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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- Die Frühlingszwiebeln gut unter kaltem Wasser solange abbrausen, bis kein Sand mehr sichtbar ist, kurz in ein Sieb geben und auf Küchenpapier zum Abtropfen geben.
- Das obere Drittel des Zwiebelgrüns abschneiden, den Wurzelansatz der Frühlingszwiebeln abschneiden und die äußerste Schicht der weißen Zwiebel abschälen.
