Zubereitung:Frühlingszwiebel vorbereiten

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden
  • Von den Frühlingszwiebeln die äußerste Schicht entfernen und den Strunk abschneiden.
  • Das obere Drittel (den grünen Teil) der Lauchzwiebel entfernen und die Zwiebel solange waschen, bis kein Sand mehr sichbar ist.
  • In ein Küchensieb zum Abtropfen geben.
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