Zubereitung:Cognacschwenker

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Ein Cognac-Schwenker

Cognacschwenker sind Stielgläser. es zeichnet sie aus, das ihre Höhe im Verhältnis zu ihrem Umfang nahezu ausgewogen ist. Sind die kleinen Cognacschwenker ehr ein Gimmick für den Schnaps, den man servieren will, also einen Weinbrand, haben die großen Cognacschwenker durchaus eine Funktion. Mit der flachen Hand fasst man von unten an das Glas, das sich durch die Körperwärme erwärmt und Geruchsstoffe frei setzt. Nun kann man den herrlichen Geruch des Cognacs erschnüffeln. In Cognacschwenker gibt man keine Eiswürfel, man serviert nur hochwertige Sorten in diesen Gläsern. In den kleinen Schwenkern kann man aber auch durchaus auch einmal einen Eiswürfel verlieren oder einen Baileys anbieten.

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