Zubereitung:Brunoise
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
|
Unter einer Brunoise versteht man feinwürfelig geschnittenes Gemüse (Lauch, Sellerie, Karotte und/oder Teltower Rübchen).
|
Unter einer Brunoise versteht man feinwürfelig geschnittenes Gemüse (Lauch, Sellerie, Karotte und/oder Teltower Rübchen).