Zubereitung:Brenner

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Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden
Flambierbrenner

Ein Brenner (Gasbrenner oder Flambierbrenner) wird in der Küche meist zum karamellisieren oder flambieren von Speisen benutzt. Er ist aber z.B. auch sehr gut zum Anzünden eines Holzkohlegrills geeignet. Es gibt spezielle Ausführungen für die Küche (siehe Bild), sie machen aber das Selbe wie ein Gasbrenner oder eine Lötlampe aus dem Baumarkt (wegen des Geruchs ist es aber durchaus angebracht, die Kartuschen mit dem meist vorhandenen Butan gegen Propan zu tauschen).

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