Zubereitung:Berlinerpfanne
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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Eine Berlinerpfanne ist eine Pfanne, die nur zum Herstellen von Berlinern gedacht ist. Wer hätte das gedacht. Man gibt die vorbereiteten Berliner in die Mulden der Pfanne und es entsteht der gleiche Effekt, als würde man sie frittieren. Auf der oberen und unteren Seite werden sie schön braun (man muss sie natürlich wenden), und am Rand bleibt ein Bereich schön hell, weil den Teig hier kein Fett erreicht.
