Zubereitung:Aluminiumfolie
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
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Aluminiumfolie ist eine dünne Folie aus Aluminiume, die sich dadurch auszeichnet, dass sie die Hitze des Brat- oder Gargutes hält. Besonders gut eignet sich die Folie zum Warmhalten verschiedener Speisen. Lebensmittel wie z. B. Gemüse (etwa Kartoffeln) aber Fleisch lassen sich darin eingewickelt hervorragend schmoren, braten oder dünsten. In der heutigen Zeit ein nicht weg zu denkendes Küchenutensil das in jedem Haushalt zu finden ist.
Da die Herstellung von Aluminiumfolie sehr Energieaufwendig und umweltbelastend ist, sollte bei der Verwendung vorsichtig umgegangen werden. Denn! Aluminiumfolie ist als Umweltproblamtisch anzusehen und nicht ganz unbedenklich.
