Wildgewürz

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Wildgewürz
Rezeptmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Wildgewürz dient zum Würzen von Wildgerichten.

[Bearbeiten] Zutaten

• 2 getrocknete Lorbeerblätter
• 1 EL schwarze Pfefferkörner
• 6 Wacholderbeeren
• 3 Pimentkörner
• ¹/₂ EL getrockneter Majoran
• ¹/₂ EL getrockneter Thymian

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Mörser mit Stößel
• 1 Twist-off-Glas

[Bearbeiten] Zubereitung

• Alle Zutaten in einem Mörser fein zerstoßen.
• In einem verschließbaren Glas aufbewahren.

[Bearbeiten] Gewürzmischung zu

• Wildgerichte

[Bearbeiten] Varianten

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