Wein:Yecla

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Das Weinanbaugebiet Yecla liegt in den Bergen um die spanische Stadt Murcia. Das Weinanbaugebiet wird eingeschlossen von dem Weinanbaugebiet Alicante im Osten und dem Weinanbaugebiet Jumilla im Westen. Das kleine Weinanbaugebiet verfügt über 4500 ha berebte Fläche.

Man stellt hier fast ausschließlich Rotweine her. Typisch für Spanien ist die Tempranillo- Rebe, die Gamacha-Rebe, und auch die Mourvèdre-Rebe, die hier Monastrell genannt wird. Aber im Zuge der Entwicklung zu hochwertigen Weinen finden auch die Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Merlot und Petit Verdot Anwendung.

Man stellt im Weinanbaugebiet Yecla fruchtige Weine her, die eine hohe Qualität haben. Man beschäftigt sich wenig mit Massenweinen. Dadurch hat es das Weinanbaugebiet Yecla geschafft, sich einen sehr guten Ruf in der internationalen Weinszene zu erarbeiten.