Wein:Weinanbaugebiete in Deutschland
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Man mag es kaum glauben, aber Deutschland zählt zu den kleineren Weinanbaunationen der Welt. Gegenüber Frankreich, Italien oder Spanien hat Deutschland nur einen kleinen Anteil an Agrarflächen, die zum Weinanbau genutzt werden. Doch Deutschland hat eine lange und gute Tradition im Weinbau.
Deutschland liegt in einer klimatischen Zone, die sich nur noch am Rande zum Weinbau eignet. Es ist hier recht kühl, man hat nicht so viele Sonnentage, der Winter bricht relativ früh herein. Der Wein hat nur wenig Zeit zu reifen.
Dennoch gibt es in Deutschland eben diesen traditionellen Weinanbau, der sehr charaktervollen Wein hervorbringt. Ähnlich, wie in der Champagne, die klimatisch sehr ähnlich ist. Berühmt in der Welt ist auch eine Rebsorte, die in Deutschland einen hohen Stellenwert besitzt, der Riesling. Denn genau dieser Riesling wird in den Jahrhundert-Jahrgängen (etwa 2003) nicht besser, sondern eher schlechter.
In der Welt genießt der deutsche Wein einen guten Ruf. Nach vielen Jahren der Massenproduktion gibt es heute in Deutschland eine Menge Winzer, die einen neuen Weg gehen, qualitativ hochwertigere Weine zu produzieren.
In Deutschland gibt es eine ausgeprägte Kultur, Wein zu verkaufen. Winzer bieten immer wieder Weinproben an, wo sie ihre Weine der Öffentlichkeit vorstellen. Bei diesen Weinproben kann man viel über Wein lernen, weil die Winzer dort auch oftmals aus dem Nähkästchen plaudern, man kann die Weine, die man dort kauft auch kennenlernen. Alle Aromen, die ein Wein zu bieten hat, werden einem mitgeteilt, und es ist nicht selten so, dass man diese Aromen erst schmeckt, wenn man es gesagt bekommt.
[Bearbeiten] Weinanbaugebiete
- Ahr, Baden, Franken, Hessen, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale, Sachsen, Württemberg.
- Die wichtigsten Rebsorten in Deutschland.
- Deutsches Weinrecht
- Weinqualitäten in Deutschland:
