Waffeln auf knusprige Art

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Waffeln auf knusprige Art
Waffeln auf knusprige Art
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit ca. 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Waffeln auf knusprige Art sind besonders knusprig und knacken bei jedem Biss. Am besten gelingen diese mit einem speziellen Waffeleisen.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Butter und Zucker mit dem Vanillezucker schaumig rühren.
  • Nacheinander die vier Eigelb zufügen.
  • Mehl und Mondamin abwechselnd mit dem Wasser unterrühren und den Teig sorgfältig weiterverarbeiten.
  • Zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee unterheben und nicht mehr rühren.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben